Partenza in pullman con sosta per il pranzo libero. In serata arrivo in hotel per la cena e il pernottamento.

Colazione e partenza per Lecce. Incontro con la guida e visita del centro storico della città, definita «Regina del Barocco». Scopriremo le bellezze artistiche e monumentali della dominazione romana. Pranzo in ristorante e nel pomeriggio visita di Ostuni, pittoresca cittadina medievale. Partiremo dal suo centro storico, un groviglio di stradine e vicoli che conducono a piccole piazzette e inaspettate aperture che danno sul mare, circondato da una cinta muraria. Rientro in hotel, cena e pernottamento.

Prima colazione in hotel. Trasferimento a Bari e visita della città dominata dalla Cattedrale romanica di S. Sabina, dalla poderosa mole del castello Normanno e dalla Basilica di S. Nicola. Proseguimento per Polignano a Mare, città Natale di Domenico Modugno. Pranzo in ristorante e nel pomeriggio visita del centro storico sorto sull'antica Via Traiana, che collegava Roma a Brindisi, della quale ne sono testimonianza i numerosi resti romani. Rientro in hotel per i preparativi del cenone di capodanno, con festeggiamenti e brindisi fino a tarda notte.

Prima colazione in hotel. In tarda mattinata visita di Matera, la “città dei sassi”, abitazioni rupestri ricavata in parte da cavità naturali nella roccia. I Sassi ed il Parco delle chiese rupestri di Matera costituiscono una eccezionale testimonianza di una civiltà scomparsa. I primi abitanti della regione vissero in abitazioni sotterranee e celebrarono il culto in chiese rupestri, che furono concepite in modo da costituire un esempio per le generazioni future per il modo di utilizzare le qualità dell'ambiente naturale, per l'uso delle risorse del sole, della roccia e dell'acqua. Pranzo libero e nel pomeriggio rientro per la visita di Alberobello, capitale dei trulli. I trulli sono costruzioni in pietra a secco con tetti conici, tipiche della tradizione rurale della Valle d'Itria. Alberobello è l'unica città pugliese in cui è ancora presente un intero quartiere di trulli. Cena e pernottamento.

Prima colazione in hotel e partenza per il rientro con sosta lungo il percorso per il pranzo libero. Arrivo previsto in tarda serata.